1. Selecciona una plantilla (opcional)
  • En “Plantilla” puedes elegir Cake/Cookies/Donuts/Cupcakes.
  • Si no eliges ninguna, trabajas en modo “Personalizado”.

 

  1. Define tu ganancia
  • En “Ganancia (%)” escribe el porcentaje que deseas sumar al costo total.
  • Ejemplo: 30 = agregar 30% de ganancia sobre el costo de la receta.

 

  1. Agrega ingredientes a la receta
  • En “Ingrediente” selecciona un ingrediente y presiona “Agregar ingrediente”.
  • Puedes agregar tantos ingredientes como necesites.
  • Para quitar uno, usa “Quitar” en la fila.

 

  1. Completa los datos de cada fila
    En cada ingrediente verás estos campos:
  • Cantidad usada: lo que realmente usas en tu receta (en la unidad indicada: g, kg, ml, etc.).
  • Costo empaque: el precio del paquete completo (ej: $ 6.50).
  • Cantidad empaque: cuánto trae ese paquete en total (ej: 1000 g, 500 ml, 12 pcs).

 

La calculadora hace automáticamente:

  • Costo por unidad = Costo empaque ÷ Cantidad empaque
  • Costo usado = Cantidad usada × Costo por unidad

 

  1. Revisa los totales
    Abajo verás:
  • Total receta: suma del costo usado de todos los ingredientes
  • Ganancia: Total receta × (Ganancia % / 100)
  • Precio final: Total receta + Ganancia

 

  1. Crear un ingrediente nuevo (personalizado)
  • Presiona “Nuevo ingrediente”.
  • Completa: Nombre, Unidad, Costo empaque y Cantidad empaque.
  • Presiona “Guardar ingrediente”.
  • El ingrediente se guardará para reutilizarlo (si estás logueado se guarda en tu cuenta; si no, se guarda en este navegador).

 

  1. Guardar y cargar recetas
  • En “Nombre” escribe un nombre para tu receta (ej: “Torta chocolate 20 cm”).
  • Presiona “Guardar”.
  • Para recuperar una receta guardada, selecciónala en “Guardados” y presiona “Cargar”.
  • Para borrar una receta guardada, selecciónala y presiona “Eliminar”.

 

  1. Imprimir / PDF
  • Presiona “Imprimir / PDF” para generar una hoja lista para imprimir o guardar como PDF.
  • El reporte muestra los ingredientes, unidades, costos y totales.

 

Notas

  • Usa decimales con punto: 0.00 (ej: 12.50).
  • Las unidades deben coincidir: si el paquete está en g, la cantidad usada también debe estar en g (o usa kg si así lo definiste para ese ingrediente).

Calculadora de Costos (Pastelería)

Ingresa cantidades y costos para obtener el precio sugerido.

Elemento i Cantidad usada i Costo empaque i Cantidad empaque i Costo por unidad i Costo usado i
Total receta 0.00
Ganancia 0.00
Precio final 0.00